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仕出し米長店舗紹介

歴史館/拘り

拘り

米長芳幸,料理教室/料理講師

各局のメディアに紹介されました
 

店長挨拶

米長浩史

毎度、おおきにです!
この度、兵庫県は明石市からの出店です。屋号は「よねちょう」と読みます。
パソコンはめっちゃ苦手で間違えも多々あるかとは思いますが、精一杯頑張って行きますので、ご協力・ご声援のほどよろしくお願い致します。
メール、受注管理等一人で管理しています。返信が遅れる場合がございますがどうかご了承下さい。どうぞよろしくお願い致します。
最後に、精一杯真心込めて作らせて頂きます。

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お客様の声

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鯖寿司は期待通り分厚く、脂が乗っていてとても美味しかったです。
高いですが、払う価値ははあると思いました。

残念だったのは、鯖焼き寿司です。
パサパサしていたので、鯖の美味しさがあまり感じられませんでした。。。

次回は、鯖の炙り寿司を頼んでみて美味しければリピートするお店にしたいです。
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家族で1キロでも食べきることが出来ず、義理の父や母にも振る舞いとてもよい記念になりました。
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とても美味しくいただきました。
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純国産鯖を使用!程よい脂加減が美味い!シャリより分厚さが自慢の一本【鯖箱寿司】   2,268円   おすすめ度 ★★★★☆        捕虜様  
とても美味しかったです。4評価はずっと美味しくあり続ける努力をしていただきたいという願いからです。
個人的には鯖がもう少し緩めにシメてあり、飯も少し柔らかい方が好きですが、人それぞれ好みが違うのは当り前です。素人の戯言と聞き流してください。
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今回注文した中で、一番美味しかったです。イカも肉厚で酢飯とのバランスも良かったです。いくらを乗せるとさらに濃厚となり美味しいですが、なくてもぜんぜん大丈夫。

今回、家族3人で頂きましたが、評判は非常によく、お取寄せで時間がたっているという感じには思いませんでした。
どうも、ありがとうございます。


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これが食べたくて今回注文しました。サーモン好きなんです。肉厚で美味しい。酢飯とのバランスもお良かったです。
ただ食べる時に、少しサーモンの臭みがありました。これは普通だとは思いますが、サーモンが好きでない方はだめかも・・・です。
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酢飯も昆布も鯛も美味しかったです。
出来れば、鯛がもう少し肉厚であっても良かったかも・・・。
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コメント書こうと思って忘れてました。
穴子、とても美味しかったです!
デパ地下でよく穴子のお寿司を買っていたのですが、もう買えなくなりました。
また注文しますので、美味しいのをよろしくお願いします。
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自宅用と実家用で注文しました。子供らはまだ小さいので食べないと思ってたのですが、よく食べて親まで当たらないほどでした。実家からも「おいしかった」と連絡がきました。機会があれば、また注文したいと思います。
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お魚好きで、なんでもおいしく食べる旦那ですが、シャリがパサついているという理由で、若干不評でした。
仕方のないことなんですけどね・・・
昆布のうまみがもう少しあっても、個人的には好きです。
上品な味でした。
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