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【店長挨拶】

米長浩史

毎度、おおきにです!
この度、兵庫県は明石市からの出店です。屋号は「よねちょう」と読みます。
精一杯頑張って行きますので、ご協力・ご声援のほどよろしくお願い致します。
メール、受注管理等一人で管理しています。返信が遅れる場合がございますが、ご了承下さい。どうぞよろしくお願い致します。
最後に、精一杯真心込めて作らせて頂きます。

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【いかなごのくぎ煮/200g】明石名産品!明石のお土産と言ったらコレしか無いですよ!老舗の大将と女将が炊き上げます!




 
-いかなごのくぎ煮【200g】-



 
今年解禁されました。いかなご



 
いかなごの釘煮は明石名物



 
立春もう目の前!期間限定商品



 
イカナゴの釘煮



 
店長より、一言 -いかなごの釘煮【200g】-

この時期になると、あちらこちらから、醤油の香ばしい匂いが漂ってきます。外ではいい香りがいたしますが・・家の中では戦争が始まっています。生臭い~、醤油臭い~、ザラメとで甘辛い~香りが家中に広がります、染みつきます。
明石市を初め神戸市から~(播磨灘と言います)地元の方はこの時期、大仕事だ!田舎から地方の親戚、お世話になった方々へ贈り物として大好評になってしまってるのが、今では普通のイベント?!行事?!習慣です!!

さぁ、買って来るやいなや大忙しです。20kgや30kgは当たり前!皆さんどこへ送るんですか?っと言うぐあいに炊いて炊いて炊きまくるのです。きっと、皆さんの中にも兵庫県にお知り合いがおられる方なら一度は口にした事がおありでしょう。
ピンッと「釘」の様に炊きあがった様子から釘煮と言うわれています。たったの、「1ヶ月」しか捕れません!大きくなり過ぎ釘煮には不向きになるぐらいに成長が早いのです。お早めにお買い求め下さる事をおすすめ致します。

ご飯!すすみますよ~お酒!飲み過ぎますよ~おにぎりや、お茶漬けまでも良くあいます!日持ちも致しますので、おかずの困った時には最適!おかずいらず。是非、おすすめしたい一品です。

【仕出し米長】は地元の「イカナゴ」を出さない訳にはまいりません!味わってみて下さい!
本職、自家製の味を!!きっと喜んで頂ける事とおもいますよ。




 
明石産・淡路産いかなごのくぎ煮 いかなごのくぎ煮



 

  • 【いかなごのくぎ煮/200g】明石名産品!明石のお土産と言ったらコレしか無いですよ!老舗の大将と女将が炊き上げます!

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  • 商品詳細
    商品名 いかなごの釘煮【200g】
    原材料 イカナゴ、生姜、調味料(砂糖、酒、味醂、醤油、ざらめ)
    賞味期限 製造日(発送日)より30日間
    内容量 いかなごのくぎ煮 約200g
    お召し上がり方 あつあつのご飯にのせてお召しあがり下さい。お酒、焼酎、ビールの肴に最適かと思います。おにぎりの具としても最高です。
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